Faktor yang Mempengaruhi Laju Reaksi: Konsentrasi Asam Cuka
📌 Percobaan ini bertujuan untuk menunjukkan bahwa konsentrasi adalah salah satu faktor yang mempengaruhi laju reaksi, dengan menguji reaksi antara kulit telur ($\text{CaCO}_3$) dan asam cuka ($\text{CH}_3\text{COOH}$).
🧪 Kulit telur tersusun dari kalsium karbonat ($\text{CaCO}_3$), yang larut dalam asam. Reaksi ini menghasilkan gelembung karena $\text{CaCO}_3$ bereaksi dengan asam cuka.
💧 Tiga variasi konsentrasi dibuat: Wadah 1 (50 mL cuka + 100 mL air), Wadah 2 (150 mL cuka), dan Wadah 3 (250 mL cuka).

Pengamatan Hasil Reaksi
⏳ Setelah 15 menit, wadah dengan konsentrasi asam cuka terbanyak (Wadah 3) menghasilkan gelembung lebih banyak, dan telur mulai mengapung.
🥚 Setelah 35 menit, telur di Wadah 3 (konsentrasi tertinggi) telah mengelupas sepenuhnya dan menjadi putih, sedangkan Wadah 2 mengelupas sebagian, dan Wadah 1 belum mengelupas sama sekali.
🔬 Kesimpulan utama: Semakin besar konsentrasi asam cuka yang digunakan, semakin cepat laju reaksinya, menyebabkan kulit telur melunak dan mengelupas lebih cepat. Reaksi ini hanya mempengaruhi kulit telur ($\text{CaCO}_3$) dan tidak mengubah struktur bagian dalam telur (protein elastis/putih telur) dalam durasi percobaan ini.

Prinsip Kimia Laju Reaksi
⚛️ Laju reaksi berlangsung lebih cepat dengan semakin besarnya konsentrasi zat yang bereaksi karena semakin banyak partikel bergerak yang bereaksi pada satuan waktu.
📉 Asam cuka, sebagai zat asam, memiliki kemampuan untuk merusak zat seperti kalsium yang merupakan komponen utama penyusun kulit telur.

Key Points & Insights
➡️ Hipotesis terbukti: Semakin tinggi konsentrasi asam cuka, semakin cepat laju reaksi pengelupasan kulit telur.
➡️ Reaksi kimia yang terjadi adalah antara $\text{CaCO}_3$ (kulit telur) dan $\text{CH}_3\text{COOH}$ (asam cuka), menghasilkan pelarutan kalsium dan melunaknya cangkang.
➡️ Konsentrasi adalah faktor kunci yang dapat dimanipulasi untuk mengontrol kecepatan suatu reaksi kimia.

📸 Video summarized with SummaryTube.com on Oct 05, 2025, 08:46 UTC